商用厨具种类繁多，单是灶具就多种多样，炒菜灶、大锅灶、矮仔炉、煲仔炉等等，好的灶具配上好的厨师就能碰撞出健康美味的佳肴。

而炉拼台就是一种能够提升灶具与厨师之间协调能力和契合度的重要设备，被广泛用于餐饮行业，食堂、酒店、餐馆等后厨厨房。

炉拼台常常被置于厨房炉灶旁，主要的功能是用来存放厨师炒菜的调料等。厨师做菜时往往需要根据实际菜肴的情况来添补调料，而炉拼台的存在能够极大的方便厨师的操作，减少准备的时间，加快菜肴的出菜速度。并因为方便、快捷的特点而被更多的厨师所接受。

合肥亚新体育厨业生产的炉拼台采用食品级不锈钢制作，根据价格的不同有201不锈钢和304不锈钢两款规格。

台面为1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板，面板下衬中密度板，板厚≥15MM,下加加强筋，并配高背板，前挡板与炉灶连成整体。支架立柱为φ38不锈钢圆管制作，还可配置不锈钢调节脚，方便调节支撑。

还可以根据客户需求，在炉拼台下方搭配拉柜，增加存储空间，且配有脚刹，不滑轮、方便拉移，更加方便厨师的使用。